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Utilizando uno de los hornos experimentales de la Ciudadela<\/a>, adaptado a las necesidades del proyecto, el equipo recre\u00f3 el proceso de encendido del horno y la cocci\u00f3n del pan, emulando las t\u00e9cnicas ancestrales.<\/p>\n<\/div>\n
El proceso comenz\u00f3 con el encendido del horno utilizando combustible vegetal seco, principalmente ramas y ramitas que ard\u00edan r\u00e1pidamente. Una vez reducido el fuego a brasas, se retiraban los sedimentos para limpiar el horno y, aprovechando el calor residual en su interior vac\u00edo, se introduc\u00eda el pan para su cocci\u00f3n.<\/p>\n
Belarte<\/a> llev\u00f3 a cabo la experimentaci\u00f3n junto con varios miembros de su equipo: Marta Mateu<\/a>, Joan Canela<\/a> y Maria Anguera<\/a>; y con el apoyo de la Ciudadela Ib\u00e9rica de Calafell<\/strong><\/a>.<\/p>\n
$\"\"$ La investigadora predoctoral Maria Anguera forma parte del equipo del proyecto TransComb2. Foto: ICAC (CC 4.0).<\/figcaption><\/figure>\n
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Nuevas evidencias: hogares y hornos en la arqueolog\u00eda experimental<\/h5>\n
El proyecto TransComb<\/strong><\/a> no se limita a la investigaci\u00f3n de los hornos. En las \u00faltimas fases, se han realizado r\u00e9plicas de hogares protohist\u00f3ricos para estudiar los efectos de la combusti\u00f3n y los residuos org\u00e1nicos generados durante el uso de estas estructuras.<\/p>\n
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Los trabajos experimentales no solo nos acercan a las pr\u00e1cticas culinarias de la \u00e9poca, sino que tambi\u00e9n proporcionan datos valiosos para futuras interpretaciones arqueol\u00f3gicas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
El objetivo de estas pruebas es obtener evidencias que permitan identificar los tipos de combustible utilizados en \u00e9poca ib\u00e9rica (madera, paja, esti\u00e9rcol, etc.) y c\u00f3mo afectaban a los sedimentos a lo largo del tiempo.<\/p>\n
La inclusi\u00f3n del estudio de los hornos en el proyecto ofrece nuevas perspectivas para comprender mejor c\u00f3mo funcionaban estas estructuras dom\u00e9sticas y su relaci\u00f3n con la vida cotidiana de los \u00edberos.<\/p>\n
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$\"Difusio$ <\/a>
La Ciutadella Ib\u00e8rica de Calafell torna a encendre els forns, amb el projecte TransComb (tardor 2024). Foto: ICAC (CC 4.0)<\/div><\/div><\/div>
$\"Difusio$ <\/a>
Marta Mateu i M. Carme Belarte, durant l’encesa de forns experimentals a la Ciutadella Ib\u00e8rica de Calafell (tardor 2024). Foto: ICAC (CC 4.0)<\/div><\/div><\/div>
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La Ciutadella Ib\u00e8rica de Calafell torna a encendre els forns, amb el projecte TransComb (tardor 2024). Foto: ICAC (CC 4.0)<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
Un proyecto interinstitucional<\/h5>\n
El proyecto TransComb<\/a>, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n (Agencia Estatal de Investigaci\u00f3n, Proyectos I+D PID2019-104661GB-I00), est\u00e1 liderado por la profesora ICREA M. Carme Belarte<\/a>, investigadora del Instituto Catal\u00e1n de Arqueolog\u00eda Cl\u00e1sica (ICAC), y cuenta con la participaci\u00f3n de una veintena de investigadores e investigadoras de distintas instituciones, como la Universidad de Barcelona, la Universidad de Valencia, el CNRS y el Ayuntamiento de Calafell.<\/p>\n
El proyecto de investigaci\u00f3n Estudio transdisciplinar y experimental de estructuras de combusti\u00f3n en el Mediterr\u00e1neo occidental durante la protohistoria (1er milenio a.C.)<\/em><\/a> pretende analizar las estructuras de combusti\u00f3n de la Edad del Hierro en el Mediterr\u00e1neo occidental. El objetivo principal es obtener datos sobre la eficiencia y el funcionamiento de estas estructuras, as\u00ed como sobre las actividades para las que fueron construidas, los combustibles utilizados y la gesti\u00f3n de los recursos naturales.<\/p>\n
$\"\"$ El proyecto TransComb2 (PID2022-137999NB-I00), tambi\u00e9n liderado por M. Carme Belarte, busca profundizar en el conocimiento de las estructuras de combusti\u00f3n en el Mediterr\u00e1neo noroccidental durante la Edad del Hierro (primer milenio a. C.). Foto: ICAC (CC 4.0).<\/figcaption><\/figure>\n
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Proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n y la Uni\u00f3n Europea<\/strong><\/p>\n
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Sobre el Instituto Catal\u00e1n de Arqueolog\u00eda Cl\u00e1sica (ICAC)<\/h6>\n
El\u00a0 Instituto Catal\u00e1n de Arqueolog\u00eda Cl\u00e1sica (ICAC-CERCA)<\/a>\u00a0es\u00a0un centro CERCA<\/strong>\u00a0creado como consorcio en 2003 por la Generalitat de Catalunya y la Universidad Rovira i Virgili. Es una instituci\u00f3n catalana con vocaci\u00f3n internacional, puntera en la investigaci\u00f3n y conservaci\u00f3n del patrimonio arqueol\u00f3gico. Tiene su sede en Tarragona, ciudad reconocida como Patrimonio Mundial por la UNESCO en el a\u00f1o 2000. Sus investigadores e investigadoras trabajan para comprender el pasado a trav\u00e9s del estudio de los restos arqueol\u00f3gicos y promover la preservaci\u00f3n del legado hist\u00f3rico. \u00a1Somos CERCA!<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visitad el sitio web del ICAC en\u00a0www.icac.cat<\/a>.<\/p>\n
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El proyecto de arqueolog\u00eda experimental TransComb contin\u00faa desarroll\u00e1ndose en la Ciudadela Ib\u00e9rica de Calafell. Este proyecto, impulsado por el equipo de Protohistoria del grupo de investigaci\u00f3n MIRMED y liderado por M. Carme Belarte (ICREA-ICAC), se centra en el estudio de las pr\u00e1cticas culinarias de la cultura ib\u00e9rica a trav\u00e9s de la recreaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":160,"featured_media":96555,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[329,335],"tags":[1244,846,848,976,847],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96587"}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/160"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96587"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96589,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96587\/revisions\/96589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.icac.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}