Abstract:

Com a valoració del simposi, es fa una discussió de les aportacions, dins dels coneixements actuals sobre la producció de vi, centrat a la costa Tarraconense. La cultura del vi a l’antiguitat és un tema en què les connexions amb l’actualitat sovint son més àmplies del que pensem. Es recullen totes les fonts romanes referents al vi als Països Catalans. L’arqueologia de la vinya ha d’aprendre encara molt de la francesa. Els estudis de trulls de vi van ampliant el coneixement dels llocs de producció, dels períodes -fins al tardoromà – i dels detalls tècnics. Les àmfores permeten conèixer la comercialització del producte, així com les cronologies i l’abast del negoci del vi, que devien endegar immigrants romans o itàlics que invertien en terres fora d’Itàlia. L’estudi dels ports acaba de completar el panorama comercial.